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鸡蛋买回家该怎么储存?直接放冰箱你就错了,几招教你延长保质期

鸡蛋,是大家都非常熟悉的一种食材,相信各位小伙伴都非常喜欢吃,它除了美味好吃以外,还含有丰富的营养,不管男女老少,吃点鸡蛋都是非常不错的选择。而且鸡蛋也有非常多的吃法,不管是直接煮着吃炒着吃,还是蒸着吃,都有自己独特的风味。不知道小伙伴最喜欢吃哪一种做法的鸡蛋呢?

对于小编来说,喜欢的鸡蛋做法是非常多的,因为有很多菜肴,都是离不开鸡蛋的搭配,所以有很多的家庭,每次去超市或是菜市场,都会买比较多的鸡蛋。毕竟很多家庭每天都会吃掉一些鸡蛋,所以买多一些放着,想吃的时候也比较方便。不过,可能有的小伙伴也发现了,鸡蛋的储存时间还是比较短的。

所以很多人买回家的鸡蛋,都会放到冰箱里,它可以起到一定的保鲜作用,不过,直接放冰箱你就错了。虽然冰箱可以起到一定的保鲜作用,但是随意摆放很容易让鸡蛋变质,只是大家都没有发现而已。事实上,当我们打开鸡蛋时,蛋清不再是紧凑的状态,蛋黄也比较水,那就说明鸡蛋已经变质了。

那么,鸡蛋买回家该怎么储存呢?其实很简单,几招教你延长保质期。首先,买回家的鸡蛋,不要清洗,我们可以利用冰箱来储存,但是需要注意一些技巧。第一,鸡蛋的摆放很重要,切记不能横着放,一定要将大头朝上,小头朝下放置,而且,不要把鸡蛋放在冰箱开门处,这样会因为温度波动比较大,容易使鸡蛋坏掉。

其次,储存鸡蛋的时候,不要和一些其他食物接触,因为鸡蛋的表面会有一些气体,和其他的食物接触,容易串味导致鸡蛋不新鲜,所以最好用密封盒子来储存。最后一点,从冰箱取出的鸡蛋,最好尽快食用,不宜在放回冰箱,因为鸡蛋遇冷再遇热,会产生一定的细菌,不利于鸡蛋储存。对此,不知道小伙伴学会了吗?你们还有其他的技巧吗?