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最新排名的沈阳八大小吃,鸡架排名还是第一

真正的沈阳特色小吃并不是特别多,很多于其他地区,这些美食到了沈阳就变成盛京道,传统小吃比如说熏肉大饼、吊炉饼、海城馅饼、老四季等等,那么最新排名的八大小吃指的都是什么?

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鸡架之城,没有一只鸡架能逃离沈阳,沈阳人特别喜欢鸡架,夏天来个拌鸡架再来几手肉串,大半个沈阳都吃这种宵夜!一只铁板鸡架撒上孜然之后的香味能够飘满整条街。它独特的鲜味和容易上味。炭烤的、五香的、熏酱的、铁板的、椒盐的、油炸的、凉拌的,总有一款适合你。

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羊肉串,街头巷尾最好的下酒菜,尤其是夏天,满街都是烤肉串,沈阳夜市的羊肉串一定是销量第一名。

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沈阳人特别喜欢吃熟食,熏鸡,扒鸡、烧鸡、香兔、香扒猪耳、香扒猪心、香扒猪脸、香扒口条。逢年过节饭桌必须有东北熏酱菜。这些美食都是老百姓的最爱

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沈阳人喜欢吃饺子,饺子就酒,越喝越有!以前看过一个老大爷,饺子蘸白酒,酒神猛人的风范。也有人说没下酒菜也是可以的,沈阳的饺子馆也特别多,老边饺子、甘露饺子、边家传人、洪记饺子等等。

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烧麦又名烧卖,沈阳的烧麦皮薄馅大,一口下去汁液四溢。烧卖馆到处都是,羊汤配烧卖,沈阳一绝。

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麻辣烫和麻辣拌,以前沈阳流行麻辣烫,抚顺人发明了麻辣拌,里面有油炸土豆片、海带结、豆皮、各种丸子、油菜、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子,每个夜市和地下商场都有麻辣烫和麻辣拌,不论麻辣烫和麻辣拌味道如何,都是满满的。

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大冷面算是沈阳的传统美食。在沈阳大冷面经常分成咸味和酸甜两种,冷面的汤色鲜亮透明,再来一片黄牛肉片,洒在顶端的一小撮白芝麻展现味道。每个厨师制造出来的冷面都会不同,即是同一家饭店出品的冷面也会有差异,这就是大冷面最神奇的地方,酸甜可口值得品尝。

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锅包肉,沈阳特别喜欢吃锅包肉,说起锅包肉的,就必须郑兴文,他是清朝光绪年间哈尔滨的道台府厨师,发明了烹汁锅爆肉郑兴文开会到沈阳,烹汁 改成了 熘汁 ,加入了番茄酱,发明第二种锅包肉的做法。沈阳就是有了新式锅包肉和老式锅包肉两种做法。

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烤肉排进来了:沈阳有一句流行语,世界上没有什么事是一顿烧烤不能解决的,如果有,那就是两顿,好吃的烤肉能解决一切问题,很多朋友到沈阳的第一餐必须要吃点小烧烤。

本文相关词条概念解析:

鸡架

鸡架,是被去掉皮、大腿、胸脯肉、头、脖子、翅膀、内脏、以后剩下的部分,差不多都是骨头。大家叫做鸡架,可以绞烂以后做丸子,也可以炸、煎以后,沾着喜欢的作料吃。熬汤可用,喂宠物也可用。也可以用于喂养东北虎,可以满足一只东北虎一天的要求。